Cave à manger et dégustation de vins natures.

poulpe grillé, chorizo, persillade, purée de panais

Notre cave à manger du 15, rue Granet, est définitivement fermée. Nous travaillons à l’ouverture d’une nouvelle adresse ardemment. N’hésitez pas à nous contacter pour vos évènements privés. Nous sommes toujours en mesure de vous proposer une sélection attentive de vins bio et natures d’artisans vignerons et de vous mettre en relation avec nos amis cuisiniers et traiteurs.

Pour accompagner votre dégustation de vins natures, Au Verre Levé vous a proposé durant 6 ans une carte qui se renouvelait chaque semaine! Elle était essentiellement composée de produits de saison du marché (producteurs bio), de plats canailles cuisinés en marmite et de charcuteries et fromages de nos amis artisans. Notre future adresse conservera cet ADN.

Nous avons fait le choix de travailler principalement avec les artisans/commerçants d’Aix-en-Provence ce qui permet des circuits courts, moins de livraison en centre ville et surtout des relations de proximité. Nous les remercions pour la qualité de leurs produits :

Cet engagement de la qualité a été reconnu en 2018 par le Gault et Millau qui nous a remis le Trophée POP de la région PACA.