Les vins grecs du Domaine Ligas

A la découverte des vins grecs du Domaine Ligas.

Le vigneron Jason Ligas sera « Au Verre Levé » le vendredi 7 octobre.
Il nous présentera ses cuvées non filtrées aux levures indigènes et aux cépages grecs. Le Roditis blanc, le Xi Ro rosé, le Bucéphale rouge.

Domaine Ligas. Vins de Pella.
Domaine Ligas. Vins de Pella.

Le vignoble du domaine Ligas s’étend sur les pentes de la vallée de Pella et les contreforts du Mont Païko au Nord Est de la Grèce. Le vignoble est conduit en permaculture. C’est l’authenticité et le goût du terroir, sans manipulation excessive en vinification, qui guide la production. Les cépages traditionnels de la région sont le Roditis, l’Assyrtiko et le Xinomavro.